Botánicamente, la piña es una infrutescencia, es decir, es una aglomeración de frutos, provenientes de alrededor de 200 flores unidas en inflorescencias. Es una planta adaptada al suelo, es decir, la mayor parte de su evolución no se dio como planta terrestre, si no como planta epífita viviendo sobre las ramas de los árboles, sin embargo, para su explotación agrícola, el hombre la ha adaptado al suelo, de ahí que su sistema radicular se un tanto sencillo y sea más eficiente la absorción de nutrientes vía foliar. Es un cultivo propiamente de climas tropicales, ya que a temperaturas por debajo de los 21°C detiene su crecimiento.