Clarity Vegshine
Postcosecha
Cera para recubrimiento de frutas y vegetales en postcosecha
Clarity Vegshine es una cera líquida que forma una fina cubierta protectora sobre las frutas y verduras que mejora su aspecto y presentación, dándoles más brillo y protegiéndolas contra la deshidratación; lo que por ende, mejora y aumenta la vida de anaquel de dichos frutos.
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- 19 Lts
Documentación
Modo de acción
Clarity Vegshine actúa formando una fina capa sobre la epidermis de la fruta. Esta capa es semipermeable, le permite al fruto establecer intercambio gaseoso, pero sin llegar a la pérdida súbita de peso. Consiste en la formación de una barrera de protección entre el fruto y el ambiente para evitar que respire de manera excesiva o se desgaste más rápido.
La capa formada por Clarity Vegshine sobre la fruta o legumbre, también evita el contacto directo de la epidermis del fruto con esporas microorganismos que se alimentan de ella y la pudren, reduciendo su calidad, como Botrytis spp., Aspergillus spp. Y Penicillium spp., dándole mayor tiempo de calidad y presentación al consumidor final.
Beneficios
- Recomendaciones de uso
- Antes de usar agite bien la cubeta con la cera Clarity Vegshine, la cera se aplica a las frutas y legumbres por medio de enceradoras de tipo convencional, por aspersión o en forma manual. Para aplicar la cera se recomienda emplear cepillos limpios y de ser posible nuevos. Bajo condiciones de bajas temperaturas la cera Clarity Vegshine puede requerir un ligero calentamiento previo hasta obtener la fluidez deseada.
